Co to jest whisky?
Whisky to nierektyfikowany alkohol zbożowy, który był leżakowany w dębowych beczkach, który można zdobyć odwiedzając dedykowany sklep. Zaproponowana powyżej definicja jest tak ogólna ponieważ każdy kraj, w którym tradycyjnie produkuje się ten alkohol ma swoje regulacje prawne, które jej dotyczą. Ważne jest to, ile trunek dojrzewa. Na przykład w Szkocji, Irlandii czy Japonii trunki muszą leżakować w beczkach przez co najmniej 3 lata, podczas gdy w USA to okres 2 lat. Alkohol ten ma różne typy. Do najbardziej znanych należy whisky single malt czy też typ blended.
Pochodzenie
Skąd pochodzi ten napój? Choć dzisiaj najważniejszym krajem słynącym z produkcji whisky jest Szkocja, to trunek ten prawdopodobnie powstał w Irlandii. Na Zielonej Wyspie zaczęli produkować go mnisi eksperymentujący z nowopowstałą technologią destylacji.
Skąd się wzięła nazwa "whisky?
Nazwa ta pochodzi od gaelickiego zwrotu "
uisge beatha", który później skrócono do "
uiskie". To właśnie od tego ostatniego słowa pochodzi dzisiejsza nazwa tego trunku. Co ciekawe, choć wiele alkoholi spoza naszego kraju w w języku polskim ma formę męską (gin, armaniak, koniak czy rum) słowo whisky występuje w formie żeńskiej. Choć pochodzić to może od nadrzędnej kategorii jaką jest wódka, fani zespołu Dżem argumentują jednak, że to przez sławną piosenkę Ryszarda Riedla, w której legendarny wokalista tytułuje trunek mianem żony nadając mu jednocześnie rodzaj żeński. Słowo whisky w języku polskim nie odmienia się przez przypadki. Warto dodać, że w gwarze polskich entuzjastów degustacji, trunek ten często nazywany jest "łychą".
Sklep z whisky czy whiskey - Jedna nazwa, dwie pisownie
Wprawni obserwatorzy z pewnością zwrócą uwagę na fakt, że zależnie od pochodzenia, nazwa zbożowego, leżakowanego trunku może mieć dwie pisownie - whisk
Ey i whisky. Różnice te wynikają z uwarunkowań historycznych. Jak dokładnie przedstawia się tutaj sytuacja?
- Irlandczycy tradycyjnie nazywają swoje destylaty whiskey
- Szkoci używają pisownię bez litery "E" pomiędzy literami "k" i "y"
- W USA wielu gorzelników ma korzenie irlandzkie, więc używają pisownię "whiskey"
- Z kolei w Japonii tradycje gorzelnicze pochodzą ze Szkocji, więc naturalna jest pisownia stosowana w tym kraju.
Warto dodać, że niezależnie od pisowni, słowo to wymawia się identycznie.
Gdzie powstaje ten trunek?
Trunek ten produkowany jest obecnie w wielu krajach z czego głównie pięć krajów zajmuje szczególne miejsce w światowym gorzelnictwie. Kraje, w których produkuje się whisky można podzielić w następujący sposób:
- Irlandia, która zaczęła produkować go jako pierwsza
- Szkocja - kraj, który sprawił, że szkocka whisky jest znana na całym świecie
- USA i Kanada, gdzie whisk(e)y w różnych stylach produkcji przybyła ze "Starej Europy" w XVIII w.
- Japonia, gdzie alkohol ten przybył ze Szkocji w XX w.
Jakie są rodzaje whisky?
Z uwagi na olbrzymią skalę produkcji, ten trunek ma wiele rodzajów, które produkowane są w wymienionych wyżej krajach. Każdy przedstawia profil o niepowtarzalnym smaku. Choć alkohole te pochodzą z różnych stron świata, dobry dedykowany sklep powinien mieć je wszystkie. Jakie są rodzaje whisky?
Single Malt Whisky (słodowa)
Whisky single malt powstaje z zacieru wyłącznie ze słodu jęczmiennego w jednej destylarni przez destylację alembikową.
Najsławniejsze marki: Glenfiddich, Glenlivet, Macallan, Glenmorangie, Ardbeg, Caol Ila
Grain Whisky (zbożowa)
Powstaje z zacieru z niesłodowanych zbóż innych niż jęczmień, które poddano destylacji kolumnowej.
Najsławniejsze marki: Haig Club, Cameron Brig, Cambus
Blended Whiskey (mieszana)
Powstaje z kupażu whisky słodowych i whisky zbożowych.
Najsławniejsze marki: Johnnie Walker Red Label, Ballantine's Finest, Grant's, Famous Grouse, Label 5, Chivas Regal
Blended Malt Whisky (słodowa mieszana)
Powstaje z kupażu whisky jednosłodowych pochodzących z różnych destylarni.
Najsławniejsze marki: Johnnie Walker Green Label, Monkey Shoulder, Copper Dog, Big Peat
Pure Pot Still Whisky
Whisky produkowana w Irlandii powstająca z zacieru składającego się zarówno ze słodowanego jak i niesłodowanego jęczmienia.
Do najbardziej znanych produktów należą: Redbreast, Green Spot
Bourbon Whiskey
Najsławniejsza whiskey amerykańska. Często łączona ze stanem Kentucky, z którego wcale nie musi pochodzić. Jedyne wymogi to przynajmniej 51% kukurydzy w zacierze i 2 lata leżakowania w nowych dębowych beczkach.
Bourbon - najsławniejsze marki: Jim Beam, Four Roses, Wild Turkey, Heaven Hill, Blanton's, Buffalo Trace
Tennessee Whiskey
Jest produkowana z kukurydzy, pszenicy, żyta i słodu jęczmiennego w stanie Tennessee.
Do najbardziej znanych produktów należą: Jack Daniel's, George Dickel
Whisky - sklep (online i nie tylko) z szerokim wyborem
Świat whisky to wspaniała kraina, która gwarantuje wiele ciekawych przygód degustacyjnych. Dobry sklep z whisky zaoferuje miłośnikom trunków zbożowych z całego świata gamę produktów, która zainteresuje każdego. Oczywiście zachęcamy do obejrzenia naszej selekcji. W naszym sklepie z whisky znajdziesz szeroką gamę wysokiej jakości trunków. Dostępne wyłącznie dla osób powyżej 18. roku życia. Dodaj do koszyka i kup w sklepie online już teraz! Z nami masz okazję poznać różne profile smakowe - czeka na Ciebie najlepsza selekcja alkoholi.
Whisky według ceny
Whisky mogą przedstawiać bardzo różne właściwości w zależności od przedziału cenowego w jakim się znajdują. Droższe propozycje będą oferowały bardziej złożone i bogate doznania smakowe i aromatyczne, z kolei bardziej budżetowe opcje będą prostsze w odbiorze. Na jakie okazje nada się whisky w danym przedziale cenowym? Czym będzie się wyróżniać?
Sprawdź nasze propozycje whisky według ceny i ich charakterystykę:
- Whisky do 60 zł
- Whisky do 70 zł
- Whisky do 80 zł
- Whisky do 90 zł
- Whisky do 100 zł
- Whisky do 150 zł
- Whisky do 250 zł
- Whisky do 300 zł
- Whisky do 400 zł
- Whisky do 500 zł
- Whisky do 1000 zł
Czym się kierować przy zakupie tego rodzaju alkoholu?
Z pewnością warto jest poczytać recenzje i opinie. Trzeba jednak wziąć pod uwagę, że większość z nich jest pisana przez doświadczonych degustatorów. Jeśli jesteś osobą początkującą w świecie tych alkoholi, weź pod uwagę propozycje właśnie z półki dla początkujących. Jeśli próbowałeś już kiedyś jakiejś whisky i smakowała Ci, być może warto będzie sięgnąć po taką z tego samego regionu. Profil smakowy będzie wtedy unikalny, jednak nie będzie się ona tak znacząco różnić mocą czy ogólnym charakterem. Nie bój się również popełniać błędów w zakupach. Nie jest możliwe, aby wszystko nam smakowało. Można wtedy wymienić się z kimś za inną butelkę bądź oddać ją znajomym. Dobrze jest też wybrać odpowiedni sklep - whisky powinna być w bogatym wyborze. Warto też wybrać się do baru bądź na degustację dla początkujących, aby poznać swoje upodobania przed zakupem całej butelki. Możesz również zakupić notatnik i odnotowywać czego już spróbowałeś i jak bardzo trafiło w Twoje gusta. Dobry s
klep z whisky będzie posiadał pracowników znających się na rzeczy, dlatego poproszenie ich o pomoc czy radę, również nie będzie złym pomysłem.