Gin

Ten anglosaski trunek bywa bardzo często używanym składnikiem znanych, popularnych i lubianych drinków serwowanych w większości barów. Najbardziej popularne jest kojarzenie ginu z tonikiem. Ten alkohol o jałowcowym aromacie to jednak coś zdecydowanie więcej niż tylko jedna druga znanego duetu.

Co to jest gin i jak powstaje?

Gin jest to trunek, który odróżnia przede wszystkim nic innego jak smak jałowca. Zawiera najczęściej co najmniej 40% ABV. Gin – jak powstaje? Rząd Stanów Zjednoczonych definiuje ten rodzaj trunku jako napój, który powstaje przez destylację lub mieszanie alkoholu i jagód jałowca z innymi aromatami lub ekstraktami. Popularny jest na przykład w Holandii.

Gin - historia trunku

Gin najprawdopodobniej wywodzi się od trunków produkowanych w okresie średniowiecza. Odniesienia mówią o destylacji alkoholu z dodatkiem jałowca, a pochodzą z flamandzkiego rękopisu z XIII wieku. W XVII wieku Holendrzy gorliwie wytwarzali napój i posiadali setki destylarni w samym Amsterdamie. Trunek ten pierwotnie wytwarzano głównie w celach leczniczych. Dystrybuowano go jako lek na dolegliwości takie jak niestrawność. Gin zyskał wyjątkową popularność podczas wojny trzydziestoletniej.

Nie trwało długo, zanim trunek trafił do innych krajów. W drugiej połowie XVII wieku oraz wczesnym XVIII wieku gin szybko zyskał uznanie w Anglii. Szacuje się nawet, że do 1720 roku nawet jedna czwarta gospodarstw domowych znajdujących się w Londynie produkowała swój własny gin. Znany był on jako "London dry gin". Dzięki temu, okres ten znany jest jako „gin boom”. W tamtym czasie Parlament musiał uchwalić aż pięć aktów ustawodawczych dotyczących produkcji w ciągu 22 lat, usiłując zapanować nad konsumpcją tego alkoholu! Trunek ten był również popularny pośród Brytyjczyków, który byli żołnierzami na terenach szczególnie narażonych na występowanie malarii. Doskonale maskował on smak gorzkiej chininy używanej jako środek przeciwko malarii podawany obcokrajowcom.

Jak smakuje gin?

Jakie smaki skrywa? Cechą charakterystyczną tych napojów alkoholowych jest nieco gorzki, dominujący smak na bazie z jagodami jałowca. Smakuje on przede wszystkim jak sosna, z elementami roślinnymi oraz kwiatowymi.

Jakie są rodzaje ginu?

Ten trunek można podzielić na następujące kategorie:

London Dry Gin – wyczuwalne są w nim cytrusy, a jego moc to aż 45%

Gin typu Playmouth – jego smak jest bardziej złożony i aromatyczny

Old Tom Gin – słodzony, był bardzo popularny w Anglii w XVII wieku

Genever – jeszcze słodszy, z mniejszą zawartością alkoholu i bardziej aromatyczny

Jak podawać i z czym pić gin?

Oczywiście, gin można pić sam: niektórzy twierdzą, że to właśnie tak najlepiej smakuje. Jedna z prostszych propozycji podania to także kostki lodu i odrobina limonki. Dobrym pomysłem jest również gin z tonikiem lub ogórkiem lub innymi napojami. Trunek ten stanowi świetną bazę do drinków.

Gdzie kupić i jak wybrać najlepszy gin?

Sklep Krest oferuje gin wysokiej klasy o różnych profilach smakowych na bazie najlepszych składników. Nie musisz martwić się o jakość ginu z naszego sklepu – zadbaliśmy o to za Ciebie! Nie czekaj, dodaj do koszyka i poznaj ten niepowtarzalny smak razem z nami! Cena tego trunku w naszym sklepie jest przystępna i atrakcyjna. Oferujemy także wygodne opcje dostawy.