Sipsmith Gin | 0,7L | 41,6%

O trunku Sipsmith Gin

Sipsmith gin to wyjątkowy i ciekawy trunek pochodzący prosto z Anglii. Twórcy zdecydowali się na zabutelkowanie go w mocy 41,6% ABV. Przede wszystkim, odznacza się on typową dla ginu nutą jałowca, a także doskonale zbalansowanymi i współgrającymi ze sobą smakami ciasta cytrynowego, świeżych cytrusów i łagodnej pikanterii. Do produkcji użyto wyjątkowo dobrej jakości wody ze źródła Tamizy, Lydwell. Jest to bardzo udana i interesująca interpretacja stylu znanego jako London Dry.

Gin ten otrzymał srebro w konkursie International Wine & Spirit Competition w 2014 roku, a także srebro na konkursie International Spirits Challenge w roku 2018. Ekspresja ta jest warta zarekomendowania każdemu miłośnikowi alkoholi mocnych. Pięknie zaprojektowana, estetyczna butelka bez wątpienia ozdobi każdą kolekcję. Podsumowując, na pewno warto przemyśleć zakup tej propozycji. 

Kilka słów o marce

Firmę Sipsmith założono w Londynie w roku 2009. Jest jedną z zaledwie czterech destylarni ginu zlokalizowanych w tym mieście, które posiadają licencję. Firmę założyli Sam Galsworthy i Fairfax Hall, odpowiednio byli pracownicy Fullera i Diageo oraz Jared Brown. Ten ostatni jest również Mistrzem Destylatorem w Sipsmith. Jest to specjalista od trunków wydający także publikacje. W ciągu ostatnich lat opracowywał alkohole w Norwegii, Szwecji, Wietnamie oraz Stanach Zjednoczonych. W 2016 roku ogłoszono, że firma Beam Suntory z siedzibą w Ameryce przejęła cześć Sipsmith, ale Fairfax Hall i Jared Brown nadal będą pozostawać na czele gorzelni.

Następnie, w grudniu tego samego roku ogłoszono z kolei, że japońska spółka Beam Suntory przejęła ją całkowicie za kwotę 50 milionów funtów. W maju 2017 roku marka Sipsmith nawiązała współpracę z butikiem kulinarnym o nazwie Gingerline.