ŚWIAT ALKOHOLI JEST TYLKO DLA DOROSŁYCH DLATEGO CHCEMY SPRAWDZIĆ,
CZY JESTEŚ
OSOBĄ PEŁNOLETNIĄ...
Whisky
Nowy rozlew Whisky Miler – recenzja Tomasza Milera
Tomasza Miler omawia aromat i smak whisky zaprezentowanych w rozlewie z XI 2025 przedstawiając także kuluary ich selekcji oraz koncepcję działania Miler Spirits.
Whisky w nowym rozlewie:
- Glen Garioch 2012 (13 YO), 1st fill Amontillado sherry – 599 zł
- Craigellachie 2014 (11 YO), 1st fill Ribera del Duero wine – 549 zł
- Bunnahabhain 2013 (12 YO), 1st fill Bourbon – 699 zł
- Blair Athol 2011 (14 YO), 1st fill fino sherry – 549 zł
Whisky Miler Spirits
Sortuj wg:
MILER Spirits - Independent bottling
Świat single malt i single grain whisky dzieli się zasadniczo na dwa typy whisky: OB i IB. Skrótowiec OB oznacza “official bottling”, czyli rozlew oficjalny - pochodzący bezpośrednio z destylarni. To whisky, które wszyscy znamy i cenimy np. Glenfiddich 12yo, Springbank 10 yo czy Lagavulin 16 yo.
Z kolei IB to “independent bottling”, czyli “niezależny rozlew”. Co to znaczy? Wiele destylarni whisky w Szkocji sprzedaje swoją whisky nie tylko w butelkach, ale także w beczkach. Głównym motorem tego zjawiska jest produkcja blended whisky, czyli whisky mieszanych. Każdy producent blended whisky, potrzebuje whisky o wielu profilach smakowych, aby produkować zrównoważony blend. Sytuacja ta doprowadziła także do powstania niezależnego rozlewu niemieszanych single malt i single grain whisky, czyli IB.
Nie wszystkie odkupione od destylarni beczki trafiają do blendów. Najbardziej wyjątkowe beczki butelkowane są najczęściej jako whisky typu single cask (z pojedynczej beczki), cask strength (w mocy beczki). Tego typu edycje pozwalają zobaczyć whisky ze znanych szkockich destylarni w nieznanych wydaniach (jak np. rozlana przez Miler Spirits Caol Ila z beczki po jamajskim rumie) lub whisky z mniej popularnych destylarni (jak np. rozlane przez Miler Spirits Tormore czy Port Dundas).
Niezależny rozlew (IB) w wykonaniu Miler Spirits i towarzysząca mu atmosfera na kilku fotografiach ze Szkocji.
