Linkwood 12 yo | 0,7L | 43%

Linkwood 12 yo - czym wyróżnia się ten trunek?

Linkwood 12 yo to bardzo ciekawy trunek prosto ze Szkocji, a konkretnie z cenionego regionu Speyside, słynącego przede wszystkim z produkcji whisky deserowych. Autorzy postanowili zabutelkować napój w mocy 43% ABV. Oferuje on przyjemny aromat z wyczuwalnymi nutami migdałów, ziół i subtelnych orzechów. W smaku wyróżniają się natomiast akcenty migdałów, słodu, jak i olejku sosnowego z miodem.

Linkwood jest butelkowany jako 12-latek w asortymencie Diageo Flora & Fauna. Warto wspomnieć, że Whisky Magazine nagrodził ten destylat tytułem "Editor's Choice". Udanym dopełnieniem całości jest elegancka butelka utrzymana w minimalistycznym stylu - bez dwóch zdań warto uzupełnić nią swoją kolekcję. Podsumowując, jest to napój obok którego na pewno ciężko przejść obojętnie.

Kilka słów o marce

Firma Linkwood mieści się na obrzeżach Elgin. Założono ją w 1821 roku, ale produkcję rozpoczęła dopiero trzy lata później. Właściciel, mężczyzna o imieniu Peter Brown był zarządcą fabryki. Tą całkowicie przebudowano w 1874 roku, a uczynił to jego syn William. Istniała ona jako niezależna gorzelnia aż do 1932 roku, kiedy to dołączyła do DCL. Od tego czasu ciągle prowadzi się w niej działalność, z regularnymi modernizacjami. Te najbardziej znaczące miały miejsce w 1972 roku, kiedy to naprzeciw starych budynków zbudowano nową destylarnię. Obie gorzelnie działały do 1985 roku, kiedy ta pierwsza z nich przestała fuk. Miały tam jednak miejsce pewne eksperymenty dotyczące technik produkcji.

W 2012 roku stary budynek rozebrano w ramach kolejnej modernizacji. Tym razem w nowej destylarni zainstalowano dwa nowe alembiki. Wydajność destylarni przekracza obecnie 5,5 mln litrów rocznie.