Cardhu 18 YO | 0,7L | 40%

Cardhu 18 yo - o whisky

Cardhu 18 yo to wyjątkowy i bardzo interesujący single malt prosto ze znanego regionu Speyside, który znany jest przede wszystkim z produkcji whisky deserowych. Przedstawia bardzo bogaty smak będący świetnym połączeniem owoców i czekoladowości. Trunek ten leżakowany był w beczkach po bourbonie oraz w beczkach po sherry.

Jest to przystępna do wypicia pozycja: na przykład dla tych, którzy chcą zaznajomić się z segmentem whisky premium. Ta znana i doceniana whisky może chwalić się złotem w konkursie World Whiskies Awards w 2016 roku, czy złotem w The Scotch Whisky Masters w roku 2015. Jest to ciekawa opcja na prezent.

Skąd pochodzi ten trunek?

Destylarnia Cardhu została założona w 1824 roku przez mężczyznę imieniem John Cumming oraz jego żonę, Helen. Nie było to pierwsze doświadczenie tego małżeństwa jeśli chodzi o gorzelnictwo, ponieważ przed rozpoczęciem kariery w tej branży, John trudnił się przemytem alkoholu, a Helen sprzedawała butelki trunków z okna swojego domu. Interes został przejęty później przez ich syna, Lewisa. Destylarnia radziła sobie bardzo dobrze, zwłaszcza po przejęciu zarządzania w niej przez synową Cummingów, Elizabeth Cumming. Whisky Cardhu stała się ważnym składnikiem blendów Johnie Walker już w XIX wieku. Współpraca pomiędzy tymi dwiema firmami układała się tak dobrze, że w końcu właściciele marki Johnnie Walker wykupili Cardhu. Do dziś jest ona własnością DIAGEO.

Nazwa Cardhu wywodzi się z języka gaelickiego, a konkretnie od wyrażenia Carn Dubh, które oznacza “czarną skałę”. Destylarnia znajduje się w pobliżu wioski Archiestown i jest dostępna dla odwiedzających.

Wszystkich Państwa bardzo serdecznie zapraszamy do obejrzenia poniższego reportażu z degustacji tej osiemnastoletniej whisky prosto ze Speyside.