Wild Turkey

W 1855 roku Austin Nichols zaczął sprzedawać alkohole. To właśnie jego biznes należał później do Wild Turkey. W 1869 roku natomiast rodzinną destylarnię otworzyli bracia Ripy na Wild Turkey Hill w Lawrenceburg w Kentucky. W 1954 roku do marki dołączył  z kolei Jimmy Russell. Jego potomkowie nadal są destylatorami brandu. Alkohol tej marki bardzo szybko zdobył dużą popularność i w 1893 roku reprezentował Kentucky na Światowych Targach. Na etykiecie tej whiskey znajduje się charakterystyczny dla marki, rozpoznawalny indyk, a butelka zamykana jest korkiem, a nie plastikową zakrętką.

Wild Turkey - charakterystyka bourbonu

Ziarna używane do produkcji Wild Turkey bourbon zawsze są wolne od GMO. Przepisem na tę whiskey jest mieszanka kukurydzy (która według prawa musi być dominującym zbożem bourbona), słodu jęczmiennego i żyta, które nadaje charakterystyczny, lekko pikantny smak, z którego słyną trunki tej destylarni. Nie mniej ważna jest także woda, która używana jest w procesie wytwarzania tego bursztynowego alkoholu. Jest ona naturalnie filtrowana przez wapień. Drożdże używane w procesie fermentacji natomiast uprawiane są na terenie gorzelni, a ich formuła jest tajemnicą, której pilnie strzeże Wild Turkey. Tym, co wpływa na niezwykły smak i aromat tego bourbonu jest także dłuższe leżakowanie w beczkach wykonanych z białego dębu amerykańskiego i wypalonych w najlepszy możliwy sposób.

Jak smakuje bourbon Wild Turkey?

Bourbon Wild Turkey różni się między sobą w smaku w zależności od rodzaju. Można jednak wyznaczyć kilka nut przewodnich, które często znajdziemy w butelce. Przewijające się aromaty to zdecydowanie akcenty toffi, karmelu, miodu, wanilii a także dymu, drewna beczki oraz pikantnych przypraw. Trunek ten to zdecydowanie interesująca i warta uwagi propozycja.

Wild Turkey - różne rodzaje bourbonu

Ta amerykańska destylarnia poszczycić się może całkiem bogatym portfolio. Podstawowymi rodzajami tego bourbonu są Wild Turkey Bourbon, Wild Turkey 101 Bourbon, Wild Turkey Rye oraz Wild Turkey Rye 101. Marka oferuje także trzy pozycje Small Batch, które na rynek wypuszczane są tylko w ograniczonej liczbie. Edycja Master's Keep to z kolei bourbony starzone przez najdłuższy okres - jest to nawet do 20 lat. Na koniec coś szczególnie interesującego, a mianowicie propozycje smakowe - są to American Honey oraz American Honey Sting.