Isle of Jura 10 Years Old | 0,7L | 40%

O whisky Isle of Jura 10 yo

Isle of Jura 10 yo to zdecydowanie warta uwagi propozycja prosto z cenionego szkockiego regionu Islands. Whisky ta dojrzewała w beczkach po bourbonie oraz w beczkach po sherry. Przede wszystkim, charakteryzuje się delikatną dymnością z wyraźnym akcentem wanilii oraz przyjemnej słodyczy. Można powiedzieć, że jest dosyć szeroko dostępna w dystrybucji oraz przystępna cenowo jak na whisky sprzedawaną jako single malt.

Znakiem rozpoznawczym marki jest dosyć "opasły" kształt butelki, który idealnie sprawdza się także poza domem. Jest to dobra opcja na podarunek.

O destylarni z której pochodzi ten trunek

Oryginalną destylarnię Jura założył już w 1810 roku Archibald Campbell. Została ona jednak rozwiązana w 1901 roku z powodu konfliktu z właścicielem ziemi, by powrócić w nowo zbudowanym budynku w roku 1963. Powrót zawdzięcza ona firmie Charles Mackinlay & Co., architektowi Williamowi Delmé-Evans oraz właścicielom tamtejszych ziem o nazwiskach Fletcher i Riley-Smith. Delmé-Evans to architekt który zapisał się w historii wieku szkockich gorzelni. Charles Mackinlay natomiast przyczynił się do wynalezienia whisky typu blended w XIX wieku. W 2007 roku destylarnia została przejęta przez firmę z Indii, United Spirits.

Isle of Jura znajduje się bardzo blisko wyspy Islay, co umożliwia jej udział w tamtejszym festiwalu whisky zwanym "Feis Ile" organizowanym każdego roku. Podsumowując, mimo tego bliskiego sąsiedztwa, prezentuje zupełnie inny styl niż torfowi przedstawiciele Islay: między innymi swoją charakterystyczną oleistość. Dodatkowo, destylarnia używa bardzo wysokich alembików: liczą one sobie ponad siedem metrów, co czyni je najwyższymi używanymi alembikami na szkockich wyspach.

Bardzo serdecznie polecamy wszystkim reportaż ze spotkania z tą whisky, który można obejrzeć na poniższym video.