Jim Beam

Jim Beam to bourbon produkowany przez jedną rodzinę już od aż 7 pokoleń. Destylarnia usytuowana jest w Clermont w stanie Kentucky w Stanach Zjednoczonych. Jak wszystko się zaczęło? Rodzina pochodzi z Niemiec i pierwotny zapis ich nazwiska to „Boehm”. Po przybyciu do Ameryki jednak zmienili oni je na „Beam”, które znamy dziś. Rodzinny interes rozpoczął Johannes „Reginald” Beam w 1795 roku. Sprzedawana wówczas whiskey nazywała się Old Jake Beam, a destylarnia - Old Tub. Po jego śmierci interes przejął jego syn, a następnie jego kolejni potomkowie.

Jim Beam - popularna whisky

Obecnie destylarnię Jim Beam prowadzi Fred Noe, który jeździ po całym świecie, by ją promować. Jest jedną z największych marek produkujących whiskey i każdego roku znajduje się bardzo blisko pierwszej dziesiątki tych najlepiej się sprzedających. Beam Inc jest największą firmą alkoholową w Stanach Zjednoczonych. Jest ona jednak nie tylko właścicielem Jim Beam, ale także Maker’s Mark oraz wszystkich whisky z destylarni Cooley i nie tylko.

Jim Beam – rodzaje

Producent ten ma naprawdę bardzo szeroki wybór trunków w swoim portfolio - każdy znajdzie coś dla siebie. Jim Beam Original to white label, inaczej Jim Beam biały. Leżakowany jest przez 4 lata i butelkowany w mocy 40% alkoholu. Jim Beam Choice (green label) filtrowany jest na węglu drzewnym i w beczce spędza 5 lat, a gotowy produkt ma 40 ABV. Jim Beam Black (black label, także Jim Beam czarny) to 6-letnia whiskey o mocy 43%. Jim Beam Rye (yellow label) to whiskey żytnia, która starzona jest przez 4 lata i butelkowana w mocy 40%. Jim Beam Devil’s Cut natomiast to trunek wymieszany z bourbonem odzyskanym z wewnętrznych ścian beczki. Butelkowany jest po 6 latach w mocy aż 45%. Jim Beam Honey to whiskey 35-procentowa, a Red Stag Black Cherry (white label) – 40-procentowa. Marka oferuje także edycje jednorazowe swoich trunków, które mają charakter kolekcjonerki i których wypróbowanie jest jedynym w swoim rodzaju przeżyciem.

Jim Beam - na co należy zwrócić uwagę wybierając ten trunek?

Trudno wskazać jedną pozycję, która będzie idealna dla każdego. Wszystko zależy od naszych preferencji oraz od tego, czego w whiskey szukamy. Z pewnością wybór jest szeroki. Na co zwrócić uwagę przy wyborze whisky Jim Beam? Ile procent zawartości alkoholu jest dla nas idealne? W portfolio marki znajdziemy 45-prcentowy Jim Beam Devil’s Cut, natomiast dla tych, którzy wolą lżejsze klimaty, odpowiedniejszy prawdopodobnie będzie Jim Beam Honey. Ten ostatni butelkowany jest bowiem w mocy niższej niż klasyczne 40%. Jeśli natomiast chodzi o profil smakowy, Jim Beam Rye to ciekawa propozycja dla wielbicieli wytrawniejszych trunków o mocnych akcentach. Jego smak jest intensywnie pieprzny i rozgrzewający, z nutami drzewnymi i wykończony gorzką czekoladą. Osoby, które interesują odrobinę słodsze klimaty, wypróbować mogą natomiast Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey.