Racheal to Ileach, czyli rdzenna mieszkanka wyspy Islay! Rachel prowadzi B&B. Pensjonat Rachel to Glenmachrie i znajduje się on w miejscowości Port Ellen na wyspie Islay.
Każdy miłośnik whisky zastanawia się czasem jak wymawiać nazwy whisky. Przede wszystkim, niektóre destylarnie mają nazwy, których pisownia niestety nie jest pomocna w wymowie. Najsławniejsze przykłady do Auchentoshan, Bunnahabhain czy Caol Ila , ale jest ich znacznie więcej i dzisiaj nauczymy się ich wszystkich wspierając całość przemiłą rozmową z Rachel Whyte, rodowitą Szkotką z Islay która pokaże nam jak wymawiać nazwy destylarni. Co więcej, opowie także o językach używanych w Szkocji!
Szkockie słowa i ich wymowa
Dodatkowo, oprócz nazw destylarni istnieje też kilka typowo szkockich słów, które naprawdę warto znać żeby poruszać się po Szkocji z łatwością. Oto najważniejsze z nich:
- Auld - stary
- Aye - tak
- Burn - strumyk
- Loch - jezioro
- Islay – wyspa w Szkocji nazywana „Królową Hebrydów”
- Ileach – rodowity mieszkaniec Islay. UWAGA: liczba mnoga to „Ilich”
- Sláinte – sławny gaelicki toast „na zdrowie”
- Uisge beatha – whisky w języku gaelickim. Określenie używane w Szkocji i Irlandii.
Jak wymawiać nazwy whisky?
Oczywiście w Szkocji jest ponad sto destylarni. Z uwagi na ograniczenia czasowe nie mogłem porozmawiać z Rachel o każdej z nich i wybrałem 25, które według mnie są najciekawsze. Oczywiście, aby poznać wymowę obejrzeć trzeba powyższe video, które jednocześnie doskonale wyręcza mnie z konieczności używania transkrypcji fonetycznej.
- Allt-A-Bhainne
- Ardnamur(a)chan
- Ardnahoe
- Auchentoshan
- Auchroisk
- Bowmore
- Bruichladdich
- Bunnahabhain
- Caol Ila
- Craigellachie
- Dailuaine
- Fettercairn
- Glenallachie
- Glenfiddich
- Glen Garioch
- Glen Scotia
- Glentauchers
- Lagavulin
- Laphroaig
- An Cnoc
- Loch Lomond
- Strathisla
- Teaninich
- Ledaig
- Tomintoul
Podsumowując, mamy nadzieję, że spotkanie z Rachel, która powiedziała nam jak wymawiać nazwy whisky było dla Was ciekawe. Rachel to przemiła, pełna ciepła osoba, która zrobiła na NAS wielkie wrażenie i sprawiła, że zakochaliśmy się w Islay i Szkocji jeszcze bardziej!