W dzisiejszym artykule wszystko o destylarni New Midleton.

New Midleton Distillery to bardzo interesująca destylarnia, która należy do Pernod Ricard. Jest nowoczesna i młoda, ale stoi za nią wiele pokoleń gorzelników. Przede wszystkim, najsławniejszą marką, która powstaje w tej destylarni jest bez wątpienia Jameson, ale jest to także dom wielu innych marek.

Destylarnia New Midleton powstała od razu obok starej The Old Midleton Distillery, która przestała działać w roku 1975.

Budowa nowej destylarni była wynikiem wielkiej fuzji z roku 1966, która mocno przegrupowała irlandzką scenę produkcji whiskey. John Power & Son, John Jameson & Son oraz Cork Distiller Company (ówczesny właściciel starej Midleton). Rzeczą dość niespotykaną jest fakt, że te trzy firmy postanowiły zaprzestać produkcji w swoich destylarniach. Następnie, połączyły siły budując nową destylarnię Midleton do produkcji wszystkich marek whiskey w jendnym miejscu. W New Midleton znajdują się 3 duże alembiki, a także 3 kolumny, które wykorzystywane w różnych kombinacjach pozwalają na produkcję różnych whiskey. Ciekawostką jest tutaj fakt, że w destylarni Midleton produkowane są także gin i wódka.

Marki produkowane w destylarni New Midleton

Podsumowując, oto marki, jakie możemy znaleźć w nowej destylarni Midleton. Zdecydowanie warto je znać!

Jameson

Bardzo ceniona pozycja. Jest to najlepiej sprzedająca się irlandzka whiskey na świecie. Powstaje w New Midleton Distillery. Whiskey ta kiedyś powstawała w starej destylarni, którą można odwiedzić i nabyć tam Jamesona Distillery Reserve z „customizowaną etykietą” taką jak ta:

Jameson jest dostępny w wielu wersjach. Nie wiem dokładnie, które dostępne są w Polsce, ponieważ niestety Pernod Ricard nie zdecydowało się na przesłanie mi polskiego portfolio do recenzji. W tej sytuacji piszę tylko o tych Jamesonach, które i tak miałem już w barku.

• Jameson Irish Whiskey
• 12 Year Old Special Reserve
• 12 Year Old Distillery Reserve
• Gold Reserve
• 18 Year Old Limited Reserve
• Rarest Vintage Reserve
• Signature Reserve
• Select Reserve Black Barrel

Powers

Następnym z New Midleton jest Powers. Jest to popularny irlandzki blend z (podobno) wysoką zawartością whiskey destylowanej alembikowo. Dodatkowo, występuje w dwóch wersjach:

• Powers Gold Label
• Powers 12 Year Old Reserve

Paddy

Popularna whiskey irlandzka słynąca z bardzo delikatnego smaku. Co więcej, whisky Paddy łatwo rozpoznać po charakterystycznej białej etykiecie. Znajdziecie ją w każdej strefie bezcłowej.

Redbreast

Redbreast i Green Spot to irlandzkie whiskey typu Pure Pot. Co to właściwie znaczy? Oznacza to, że pochodzą one tylko z destylacji alembikowej, ale część zacieru składa się także z niesłodowanego jęczmienia. Z tej przyczyny whiskey te nie mogą nazywać się single malt tak jak whisky szkockie, które powstają wyłącznie ze słodowanego jęczmienia. Redbreast to popularna whiskey irlandzka, która podaje na etykiecie swój wiek. Dostępne są dwie wersje:

• Redbreast 12 yo
• Redbreast 15 yo

Midleton Very Rare

Premium blend, który przez wiele osób uznawany jest za najlepszą irlandzką blended whiskey. Wypusty Midleton Very Rare mają podany rocznik i numerowane butelki. Co więcej, butelkowane jest zaledwie 50 beczek rocznie. Whiskey leżakuje w beczkach po bourbonie i sherry.

Green Spot

To whiskey produkowana w Midleton Distillery dla firmy Mitchell & Son of Dublin, która zajmuje się handlem winem. Co ciekawe, produkuje się zaledwie 1200 butelek rocznie, więc jest to whiskey dość droga i trudno dostępna. Jest kilka wersji wiekowych:

• Green Spot
• 10 years old
• 12 yo CS
• 12 yo Single Pot

Tullamore Dew

Co ciekawe, do 2014 roku w New Midleton Distillery produkowana była także Tullamore Dew jako marka niezależna. Tullamore Dew należy do firmy William Grant and Sons produkującej takie whisky jak Glenfiddich, Balvenie i Grant’s. Tullarmore Dew jest dostępna w wielu wersjach:

• Original
• Black 43
• Single Malt
• 10 Year Old Reserve
• 12 Year Old Special Reserve
• Heritage

Jak widzicie, portfolio destylarni New Midleton jest bardzo obszerne. Na pewno warto zapoznać się z przynajmniej kilkoma pozycjami!