Chateau Haut Selve Les Acacias (Red 2020) | 13% | 0,75L

Jakie to wino?

Wino już na samym początku przyciąga wzrok swą głęboką ciemnogranatową barwą. Po otwarciu butelki można poczuć bardzo wyraźne nuty, charakterystyczne dla czerwonych owoców, przebijają się także aromaty korzennych przypraw na czele z goździkami czy gałką muszkatołową a wszystko to ładnie spina delikatna mentolowość. W smaku wino wyraźnie wytrawne z silną dawką owocowości, dopełniona mocnymi akcentami drewna, ciemnej gorzkiej czekolady oraz delikatną waniliowością. W końcowej fazie pozostawia ono długi, zdecydowany finisz owocowo - kwiatowy z wyraźnymi aczkolwiek bardzo aksamitnymi taninami.

Wino to zdecydowanie poleca się do dań mięsnych, świetnie będzie się komponowało z czerwonym mięsem, ze szczególnym uwzględnieniem wołowiny, jagnięciny czy dziczyzny, będzie również doskonałym połączeniem z twardymi, dojrzewającymi serami czy z sosami na bazie grzybów.

O winnicy

Jedna z winnic należąca do cieszącej się wielkim szacunkiem w świecie wytwórców wina rodziny Lesgourgues. Zbudowana od podstaw na powierzchni 112 akrów winnica na terenie posiadłości z XIX wieku, po bardzo skrupulatnym oczyszczeniu gleby stała się doskonałym miejscem do uprawy gron szczepu Cabernet Sauvignon, ale i nie tylko, bowiem obecne są również grona Merlot, rosną ona na specjalnej wydzielonej, niewielkiej działce terenu o nazwie Les Acacias, z których to powstaje wyborne wino pod tą samą nazwą.

Trunki produkowane w winnicy znajdującej się w słynnym regionie Bordeaux cieszą się niesłychaną renomą, dowodem może być obecność marki w 25 krajach na świecie, nierzadko też można jest spotkać w uznanych restauracjach jako fantastycznego towarzysza do posiłku.