Tullibardine Sovereign | 0,7L | 43%

Co to za trunek?

Tullibardine Sovereign to bardzo interesująca propozycja pochodząca prosto ze Szkocji, a konkretniej z cenionego regionu Highlands. Twórcy zdecydowali się na zabutelkowanie jej w mocy 43% ABV. Przede wszystkim, przedstawia ona świetnie współgrające ze sobą delikatne połączenie nut czekoladowych z przyprawami, odrobiną pikanterii i wanilią.

Trunek ten dojrzewał w beczkach po bourbonie. Otrzymał między innymi brąz na World Whiskies Awards w 2014 roku, srebro w znanym konkursie International Wine & Spirit Competition w 2013 roku, a także srebro w konkursie International Spirits Challenge w roku 2019. Estetycznie zaprojektowana butelka z pewnością będzie doskonale prezentować się na półce. Podsumowując, trunek ten można polecić zwłaszcza miłośnikom whisky o deserowym charakterze, ale nie tylko.

O destylarni w której powstaje Tullibardine Sovereign

Destylarnia Tullibardine powstała w 1949 roku. Jej założycielem był architekt, mężczyzna o imieniu William Delmé-Evans. Warto wspomnieć, że kiedy ją odkrył, była ona nieczynnym browarem. Mimo tego iż Tullibardine należy do jednej z najmłodszych gorzelni w Szkocji, jest bardzo szanowana. W 1953 roku biznes przejęła firma o nazwie Brodie Hepburn Ltd. Następnie, gorzelnia trafiała pod różne skrzydła, dlatego jej historia jest dosyć skomplikowana. Trzeba jednak podkreślić, że Tullibardine odnosiła coraz większe sukcesy na przestrzeni lat, a także powiększała swoje wyposażenie. W 2008 roku Tullibardine wyprodukowała dużą liczbę 2,7 miliona litrów alkoholu. Jest to jej roczny rekord. Aktualnie właścicielem jest spółka Picard Vins & Spiritueux (Tullibardine Distillery Ltd.).

Mówi się, że sam król Jakub IV kupił piwo w browarze jakim wcześniej była Tullibardine. Podobno zrobił to, aby uczcić swoją koronację w Scone Palace w 1488 roku.