The Singleton of Dufftown 15 yo | 0,7L | 40%

The Singleton of Dufftown 15 yo - co to za whisky?

The Singleton of Dufftown 15 yo to zdecydowanie bardzo interesujący single malt prosto ze szkockiego regionu Speyside słynącego z produkcji szanowanych whisky deserowych. Prezentuje połączenie owoców z karmelem i odrobiną pikanterii. Leżakował w beczkach z dębu europejskiego oraz w beczkach z dębu amerykańskiego. Co więcej, jest to trunek przystępny do wypicia, co czyni go świetnym wyborem dla początkujących. Może pochwalić się kilkoma nagrodami, takimi jak na przykład wybitne srebro w International Wine & Spirit Competition w 2014 roku czy też złoto w The Scotch Whisky Masters w roku 2015.

The Singleton 15 yo - skąd pochodzi?

Destylarnia Dufftown została otworzona przez firmę Dufftown-Glenlivet Company w 1895 roku. Na początku swojej działalności nosiła nazwę "Dufftown-Glenlivet Distillery". Bardzo szybko, bo już rok po rozpoczęciu produkcji zmieniła swojego właściciela po raz pierwszy: została nim firma Mackenzie & Company. Firma ta zarządzała Dufftown przez następne czterdzieści lat. Następnie, na początku XX wieku, gorzelnię przejęła z kolei spółka Arthur Bell and Sons, która zdecydowała się wykorzystywać single malt z Dufftown do swojego blendu. Liczba aparatów destylacyjnych w zakładzie została powiększona o dwa kolejne w 1974 roku. Gorzelnia została wtedy najlepiej funkcjonującą gorzelnią w Szkocji jeśli chodzi o efektywność produkcji. W 1985 roku, interes został przejęty przez United Distillers (UDV). Firma ta jest obecnie własnością DIAGEO. Wyroby Dufftown są obecnie używane głównie w blendach Bell’s.

Nie każdy wie, że miasto Dufftown ma największą koncentrację gorzelni na świecie. Znajdują się w nim również destylarnie takie jak Balvenie, Glenfiddich, czy też Mortlach. Pod względem zdolności produkcyjnej, miasto Dufftown jest jednym z najpotężniejszych miast jeśli chodzi o rynek whisky.