Glenglassaugh Torfa | 0,7L | 50%

Glenglassaugh Torfa - czym się charakteryzuje ta whisky?

Glenglassaugh Torfa to bardzo ciekawy single malt pochodzący prosto ze szkockiego regionu Speyside, który znany jest przede wszystkim ze smaków deserowych. Jest to niewątpliwie udana mieszanka owoców, czekolady i wanilii z nutami kwiatów, dymności oraz pikanterii. Twórcy zdecydowali się na zabutelkowanie jej w mocy 50% ABV. Druga część nazwy tej wersji oznacza torf, którego to nazwa została zapisana w języku nordyckim. Dojrzewała ona w beczkach po bourbonie.

Jest to pierwsza whisky torfowa destylarni. Ekspresja ta może pochwalić się srebrem oraz srebrem wybitnym (Silver Outstanding) zdobytym w konkursie International Wine & Spirit Competition w 2014 i 2017 roku oraz złotem w znanym konkursie World Whiskies Awards otrzymanym w roku 2020.

Kilka słów o destylarni

Gorzelnię Glenglassaugh założyła w 1875 roku firma o nazwie Glenglassaugh Distillery Company. Jej zarządca, James Moir, był sprzedawcą alkoholi. W zakład, wraz ze swoimi dwoma partnerami biznesowymi, zainwestował sumę 10.000 funtów brytyjskich. Ciekawym jest fakt, że kiedyś produkowana przez gorzelnię whisky była wykorzystywana do autorskich blendów firmy William Teacher & Sons, która działała w Glasgow. Po śmierci swoich dwóch wspólników, Alexander Morrison postanowił powiększyć wyposażenie zakładu. Zakupił na przykład nowe aparaty destylacyjne. Następnie, przez jakiś czas interes przechodził z rąk do rąk. Wydaje się, że to właśnie dlatego działania zakładu w tym czasie nie są do końca znane.

W latach 1960-1986 natomiast, Glenglassaugh skupiła się na produkcji whisky słodowej, która była ważnym składnikiem blendów Cutty Stark i Famous Grouse. Później, zmuszeni sytuacją, właściciele destylarni zamknęli swoje drzwi na jakiś czas, z powodu kłopotów jakie zastały branżę whisky. Dzisiaj właścicielem gorzelni jest firma BenRiach Distillery Company.