Glenglassaugh Revival | 0,7L | 46%

Glenglassaugh Revival - co to za whisky?

Glenglassaugh Revival to niewątpliwie bardzo interesujący single malt prosto z cenionego szkockiego regionu Speyside. Zabutelkowano go w mocy 46% ABV. Dojrzewał natomiast w beczkach po bourbonie oraz po sherry Oloroso. Jest to bardzo przyjemna mieszanka owoców, czekolady i miodu z nutą pikanterii, charakteryzująca się kremowością.

Wersja ta otrzymała brąz, dwa srebra oraz srebro wybitne (Silver Outstanding) w konkursie International Wine & Spirit Competition, kolejno w latach 2013, 2014, 2019 oraz 2017. Z pewnością warto wziąć pod uwagę tę pozycję jeśli chodzi o powiększenie swojej kolekcji whisky.

Skąd pochodzi ten trunek?

Destylarnię Glenglassaugh założyła firma Glenglassaugh Distillery Company w 1875 roku. Jej właścicielem był wtedy sprzedawca alkoholi, mężczyzna o imieniu James Moir. Wraz ze swoimi dwoma partnerami, w zakład zainwestował sumę 10.000 funtów brytyjskich. Godnym uwagi jest fakt, że niegdyś, produkowana przez gorzelnię whisky była głównie wykorzystywana do mieszanek od firmy William Teacher & Sons, działającej w Glasgow. Po tym jak jego wspólnicy zmarli, trzeci z włodarzy, Alexander Morrison, postanowił nieco rozbudować gorzelnię. Między innymi, zakupił on nowe aparaty destylacyjne. Później, interes przechodził z rąk do rąk. Prawdopodobnie to właśnie dlatego szczegóły dotyczące działania destylarni w tamtym czasie pozostają nie do końca jasne.

Warto wspomnieć, że w latach 1960-1986, Glenglassaugh skupiała się na wytwarzaniu whisky słodowej, która była używana w blendach Cutty Stark oraz Famous Grouse. Następnie, destylarnia została zamknięta na jakiś czas, z powodu kłopotów jakie miały miejsce w branży whisky. Po wznowieniu produkcji i zmianach właścicieli, zakład po dziś dzień należy do firmy The BenRiach Distillery Company.