Fettercairn Fior | 0,7L | 42%

Whisky Fettercairn Fior - co to za trunek?

Fettercain Fior to bardzo interesujący single malt pochodzący ze znanego szkockiego regionu o nazwie Highlands. Twórcy zabutelkowali go w mocy 42% ABV. Przedstawia on przyjemną i dobrze dopasowaną mieszankę nut owocowych i czekoladowych, a także dymu i przypraw. Wersja ta miała swoją premierę w 2010 roku. Może pochwalić się dwukrotnym zdobyciem srebra oraz złota w konkursie International Wine & Spirit Competition w 2013, 2014 oraz 2017 roku, jak również srebra w konkursie International Spirits Challenge.

Co ciekawe, druga część nazwy, "Fior", pochodzi z języka gaelickiego i oznacza "czysty, prawdziwy". Whisky ta oferuje świetny stosunek jakości do swojej ceny. Pomimo tego, że marka ta nie jest tak znana, jest zdecydowanie warta uwagi każdego miłośnika tego typu alkoholi. Bez dwóch zdań, warto uzupełnić nią swoją kolekcję.

O destylarni

Fettercairn to jedna z najstarszych destylarni w Szkocji. W 1824 roku założył ją Alexander Ramsay, właściciel majątku ziemskiego, na którym się ona znajduje. Z początku gorzelnia nazywała się „Nethermill”, od nazwy przebudowanego budynku młyna, w którym rozpoczęła swoją działalność. W 1887 roku w destylarni wybuchł pożar, który zniszczył większą część wyposażenia. Po przebudowie, otworzono ją ponownie w roku 1890. Następnie, miała jednak ona dosyć ciche lata, co poskutkowało jej ponownym zamknięciem trzydzieści sześć lat później. W latach sześćdziesiątych natomiast, Fettercairn przeżywała swój rozkwit. Zakupiono wtedy między innymi kolejne alembiki. Obecnie właścicielem jest spółka Emperador Distillers Inc.

Gorzelnia ta leży w znanym i cenionym regionie o nazwie Highlands, gdzie znajdują się również tak sławne destylarnie jak Oban, Dalmore, Dewar, czy Glenmorangie.