Cardhu Gold Reserve | 0,7L | 40%

Cardhu Gold Reserve - co to za trunek?

Cardhu Gold Reserve to bardzo ciekawa propozycja pochodząca ze znanego szkockiego regionu Speyside słynącego przede wszystkim z produkcji whisky deserowych. Twórcy zdecydowali się na zabutelkowanie napoju w mocy 40% ABV. Przede wszystkim, przedstawia on zachęcające nas do skosztowania nuty truskawek, imbiru i czerwonych jabłek. W smaku wyróżniają się z kolei akcenty cynamonu, jabłek i odrobina dębu. Wszystko to zakończone jest przyjemnym finiszem z subtelnym dębem, mleczną czekoladą i karmelem.

Trunek jest łatwo pijalny i gładki. Cardhu Gold Reserve to wyjątkowe połączenie single maltów ze Speyside i Highland starzonych przez co najmniej 12 lat. Rezultatem jest złożona, ale dobrze zbalansowana whisky z nutami miodu, wanilii i cytrusów. Jest to wprost idealny wybór dla osób poszukujących wyrafinowanej, ale także przystępnej whisky. Destylat może pochwalić się zdobyciem Srebra Wybitnego w roku 2017 na prestiżowym konkursie International Wine & Spirit Competition. Podsumowując, zdecydowanie warto zwrócić naszą uwagę na tę propozycję.

Co to za marka?

Destylarnia Cardhu powstała w 1824 roku. Było to zaraz po legalizacji produkcji alkoholu. Założycielem był John Cumming wraz ze swoją żoną, Helen. Małżeństwo było doświadczoną w gorzelnictwie parą. John już wcześniej zajmował się przemytem alkoholu, a Helen sprzedawała pierwsze wyprodukowane butelki z okna swojego domu. Później, biznes przejął ich syn: Lewis Cumming. Kiedy sprawował pieczę nad interesem, destylarnia mocno wyróżniała się ja tle swoich konkurentów, a zwłaszcza wtedy, kiedy zarządzała nią żona Lewisa – Elizabeth Cumming.

Skąd pochodzi nazwa Cardhu? Wywodzi się ona z języka gaelickiego i jej tłumaczenie oznacza “czarną skałę”. Jest najprawdopodobniej nawiązaniem do miejsca gdzie leży destylarnia: nad rzeką Spey, na wzgórzu Mannoch. Już w XIX wieku wyroby Cardhu były jednym z najważniejszych składników składających się na blendy marki Johnnie Walker. Brand ten stał się najważniejszym klientem gorzelni. Współpraca układała się doskonale - krótko po tym, właściciele Johnnie Walker podjęli decyzję o wykupieniu zakładu. Do chwili obecnej jest on własnością koncernu DIAGEO, lidera na światowym rynku alkoholowym. Gorzelnia ulokowana jest w centralnym regionie Speyside. Na miejscu można odbyć wycieczkę.