Bunnahabhain Toiteach a Dhà | 0,7L | 46,3%

Bunnahabhain Toiteach a Dhà - co to za trunek?

To wyjątkowa i bardzo ciekawa whisky pochodząca ze Szkocji, a konkretnie z legendarnej wyspy Islay. Twórcy zabutelkowali ją w mocy 46,3% ABV. Przede wszystkim, przedstawia ona doskonale zbalansowaną mieszankę ciemnej czekolady, rodzynek, melona, a także odrobiny soli morskiej. Dodatkowo, oferuje nieco pikantny finisz. Nazwa trunku z języka gaelickiego oznacza „dymną dwójkę”. Jest to kolejna po Bunnahabhain Toiteach ekspresja w portfolio marki. Dojrzewała w beczkach po bourbonie oraz w beczkach po sherry. Otrzymała złoto w konkursie The Scotch Whisky Masters w 2018 roku, tytuł Mistrza w tym samym konkursie w 2019 roku oraz wygrała kategorię szkockiego single malta z Islay bez określonego wieku w World Whiskies Awards w roku 2020.

Whisky ta jest zdecydowanie warta zarekomendowania każdemu miłośnikowi tych trunków, a zwłaszcza tym, którzy szczególnie rozsmakowują się w propozycjach dymnych. Na szczególną uwagę zasługuje również piękna, estetyczna butelka w czarnych barwach. Podsumowując, obok tego napoju na pewno nie można przejść obojętnie.

Kilka słów o destylarni

Bunnahabhain to destylarnia mieszcząca się na północy Islay. Wśród sióstr z Islay wyróżnia ją fakt, że jej główna wersja, czyli Bunnahabhain 12 yo, nie jest whisky dymną. Islay to wyspa słynąca z takich whisky jak Ardbeg, Laphroaig czy Lagavulin, które swoją dymnością polaryzują, wiec ten fakt może nas zdziwić. Bunnahabhain jest pieszczotliwie nazywana przez swoich zwolenników "Bunną”. Wersja ta jest kolejną ekspresją po Bunnahabhain Toiteach.

Gorzelnia Bunnahabhain powstala w 1881 roku na fali dużego zapotrzebowania blenderów whisky szkockiej na whisky z Islay. Warto dodać, że mało osób zdaje sobie dzisiaj sprawę jak wielkim wyzwaniem było zbudowanie widocznego na zdjęciu pomostu. To do niego cumować mogły parowce transportowe, które odbierały whisky i zapatrywały destylarnię w surowce.