Bulleit Bourbon | 0,7L | 45%

O whiskey Bulleit Bourbon

Bulleit Bourbon to bardzo szanowana whiskey typu bourbon prosto z USA. Wcześniej butelkowana była w mocy 40%, w jakiej wkroczyła na rynek brytyjski, teraz natomiast dostępna jest w mocy 45% ABV. Przede wszystim, mashbill, czyli zacier bourbona Bulleit, zawiera 68% kukurydzy, 28% żyta oraz 4% słodu jęczmiennego. Udział żyta w porównaniu do innych bourbonów, które zwykle mają mniej niż 15% tego zboża, jest zatem wysoki. Całość prezentuje świetnie zbalansowane połączenie delikatnych suszonych owoców z przyprawami zimowymi.

Whiskey ta jest szeroko doceniana i rozpoznawalna: otrzymała na przykład złoto w San Francisco World Spirits Competition w 2012 roku. Przedstawia świetny stosunek jakości do ceny, jest dobra na prezent.

Skąd pochodzi ten trunek?

Początki marki Bulleit sięgają 1830 roku, kiedy to Augustus Bulleit rozpoczął produkcję swojej whiskey o wysokiej zawartości żyta w stanie Kentucky. Przez około 30 lat, interes radził sobie bardzo dobrze. Niestety, zmieniło się to w 1860 roku. Przewożący wtedy swoje alkohole zarządca zaginął bez wieści. Po około 100 latach od momentu, w którym zniknął, do branży wszedł wnuk Augustusa, Tom Bulleit. Był to syn kaznodziei, prawnik oraz weteran wojny wietnamskiej. Założył on firmę Bulleit Distilling Company w 1987 roku. Jego celem było odzyskanie dawnej renomy przez nazwisko Bulleit. Miało to być możliwe z tradycyjną recepturą rodzinną, która stawiała przede wszystkim na wysoką zawartość żyta oraz długi okres leżakowania. W roku 1999 marka w wielkim stylu powróciła na rynek. Uwzględniono ją również w Kentucky Bourbon Hall of Fame po dziesięciu latach.

Następnie, markę przejęła firma Seagram. Produkowała ona trunek w destylarni Four Rouses. Potem, interes przeszedł pod skrzydła DIAGEO, która otworzyła nową destylarnię Bulleit.

Poniżej znajduje się materiał video z degustacji tej ciekawej whiskey. Bardzo serdecznie zapraszamy wszystkich do obejrzenia.