Balvenie 16 YO French Oak | 0,7L | 47,6%

Balvenie 16 yo French Oak - co to za trunek?

Balvenie 16 yo French Oak to bardzo ciekawy trunek prosto ze znanego szkockiego regionu o nazwie Speyside, słynącego przede wszystkim ze smaków deserowych. Twórcy zdecydowali się na zabutelkowanie go w mocy 47,6% ABV. Przede wszystkim, trunek wita nas przyjemnym zapachem z akcentami biszkoptów, piernika i grejpfruta. W smaku wyróżniają się natomiast nuty wanilii, moreli z miodem i drewna cedrowego, a także migdałów. Dodatkowo, całość zakończona jest satysfakcjonującym finiszem z cytrusami, miodem i melonem.

Jest to bardzo ciekawe wydanie z cenionej destylarni Balvenie w Speyside. Ekspresja była początkowo leżakowana w beczkach z dębu amerykańskiego, a następnie przeniesiono ją do beczek po francuskim Pineau. Dodało to bogate nuty owoców glazurowanych miodem i subtelną liściastą nutę do profilu smakowego tego single malta. Udanej całości dopełnia elegancka butelka w minimalistyczym stylu, która będzie świetnym elementem każdej kolekcji alkoholi. Podsumowując, obok tej opcji nie można przejść obojętnie.

Kilka słów o destylarni

Gorzelnia Balvenie miała swoje początki w 1892 lub w 1893 roku. Wybudowano ją na działce o powierzchni dwunastu akrów. Warto wspomnieć, ze leżała ona w niedalekim sąsiedztwie znanej Glenfiddich. Na początku znana była pod nazwą Glen Gordon, z czasem jednak otrzymała nazwę od ruin zamku usytuowanego w pobliżu. Whisky, którą produkowano w Balvenie, używano w większej części do blendów Grant’s Standfast. Fakt ten wpłynął na to, że marka miała pewne trudności w rozwijaniu się jako samodzielny brand.

Sytuacja zmieniła się jednak w 1990 roku, kiedy to powstała destylarnia o nazwie Kininvie. Obecnie właścicielem zakładu jest firma William Grant & Sons. Balvenie znajduje się obecnie w czołówce najszybciej rozwijających się marek tworzących trunki typu single malt, jeśli mówimy o rynku światowym. Bez dwóch zdań warto jest odbyć wycieczkę do tej destylarni. Na miejscu prężnie działa centrum dla odwiedzających, które oferuje zwiedzanie zakładu i zgłębianie jego tajemnic.