Balvenie 12 yo DoubleWood | 0,7L | 40%

Balvenie 12 yo DoubleWood - co to za whisky?

Balvenie 12 yo DoubleWood to bardzo ciekawy dwunastoletni single malt z regionu Speyside zabutelkowany w mocy 40% ABV. Dojrzewał on w beczkach z dębu amerykańskiego po bourbonie oraz w beczkach z dębu europejskiego po sherry Oloroso.

Wersja ta przedstawia mieszankę owoców z ciastem biszkoptowym i delikatną pikanterią. Została wyróżniona kilkoma nagrodami: między innymi wybitnym srebrem (Silver Outstanding) w konkursie International Wine & Spirit Competition w latach 2013 i 2014, złotem w konkursie International Spirits Challenge w 2014 roku, oraz złotem w The Scotch Whisky Masters w roku 2015. Warta uwagi pozycja z regionu Speyside, która z pewnością uświetni kolekcję każdego miłośnika alkoholi wysokoprocentowych.

Balvenie DoubleWood - skąd pochodzi?

Destylarnię Balvenie zbudowano na działce liczącej sobie dwanaście akrów w sąsiedztwie Glenfiddich w roku 1892 lub 1893. Z początku była znana jako Glen Gordon, później przyjęła jednak nazwę leżących w pobliżu ruin zamku. Whisky tej używano głównie do blendów Grant’s Standfast. Zapotrzebowanie na Balvenie jako składnik do blendów było tak duże, że przez jakiś czas hamowało to rozwój marki jako marki samodzielnej. Sytuacja ta uległa zmianie w 1990 roku, kiedy otworzono również gorzelnię Kininvie. Obecnie właścicielem marki jest firma William Grant & Sons. Jest ona jedną z najszybciej rozwijających się marek single malt jeśli chodzi o rynek światowy.

W poniższym video znaleźć można reportaż z degustacji tej dwunastoletniej propozycji od Balvenie, do którego obejrzenia bardzo serdecznie wszystkich Państwa zapraszamy.