Bain's Cape Mountain | 0,7L | 40%

O trunku Bains Cape Mountain

Bain's Cape Mountain to bardzo ciekawa whisky, której domem jest RPA. Autorzy postanowili zabutelkować ją w mocy 40% ABV. Przede wszystkim, przedstawia ona doskonale współgrającą ze sobą mieszankę świeżych gruszek, banana i kremu waniliowego, jak również przypraw i dębu. Propozycję tę wydano w 2009 roku. Jest to pierwsza whisky typu single grain wydana w RPA. Dojrzewała w beczkach po bourbonie.

Trunek ten jest bardzo doceniany. Między innymi, może pochwalić się zdobyciem srebra w konkursie International Spirits Challenge w 2019 roku, złota na konkursie The World Whisky Masters w 2017 roku, a także tytułu Mistrza na World Whiskies Awards w roku 2019. Można z pewnością zarekomendować go każdemu miłośnikowi whisky, a zwłaszcza tym, którzy szczególnie upodobali sobie propozycje zbożowe. Bez wątpienia, ekspresja ta będzie doskonałym uzupełnieniem każdej kolekcji. Całości dopełnia estetycznie zaprojektowana butelka. Jest to bardzo ciekawa propozycja na prezent.

Co to za marka?

Tak naprawdę początków marki można szukać już w 1850 roku. To właśnie wtedy mężczyzna imieniem James Sedgwick, były kapitan morski, założył firmę J. Sedgwick & Co. Zajmowała się ona alkoholem, cygarami i tytoniem. Po jego śmierci, w 1870 roku biznes przejęli dwaj jego synowie, Charles i Alfred, którzy jednocześnie go rozbudowali. Założylli oni James Sedgwick Distillery w 1886 roku w Wellington.

Destylarnia znajdowała się nad brzegiem rzeki Berg. Swoją działalność jako destylarnia whisky rozpoczęła jednak znacznie później. Było to w 1990 roku. To wtedy władzę w gorzelni przejął Andy Watts. Nauczył się on sztuki wytwarzania whisky w Szkocji. Przez wiele lat doskonalił swoje umiejętności zanim podjął pracę w JSD. Bez wątpienia, to właśnie one oraz jego szeroka wiedza miały kluczowe znaczenie w odniesieniu sukcesu przez markę.