Bunnahabhain 12 y.o. Cask Strength 0,7l 56,6%

Co to za whisky?

Położona na północno - wschodnim wybrzeżu wyspy Islay destylarnia Bunnahabhain dostarczyła produkt absolutnie wyjątkowy, ponieważ dwunastoletni flagowy produkt wypuszczony z mocą beczki zdecydowanie zasługuje na swoje miano. Whisky o pięknym rdzawo złotym kolorze po otwarciu zachęca wspaniałym, intensywnym zapachem suszonych owoców przyprawionych cynamonem i goździkami, a więc nutami charakterystycznymi dla beczki po hiszpańskiej sherry oloroso. W smaku whisky ta oferuję doskonałe połączenie smaków suszonych owoców, orzechów w czekoladzie i przypraw ze szczególnym uwzględnieniem gałki muszkatołowej. Finisz długi ponownie wyraźnie owocowy, na jego późniejszym etapie owoce delikatnie ustępują nutom kakao i marcepanu ale to nie wszystko ponieważ zwieńczeniem tego wszystkiego co się dzieje w kieliszku jest delikatna nuta soli, taka jakby chciała poinformować degustującego o bliskim sąsiedztwie Morza Hebrydzkiego. Zdecydowanie niebanalna whisky która na pewno przypadnie do gustu każdemu, kto postanowi jej spróbować.

O Destylarnii

Bunnahabhain w języku gaelickim oznacza “ujście rzeki”i tak w istocie jest, ponieważ spoglądając na mapę wyspy Islay gorzelnia ulokowana jest przy ujściu rzeki Margadale, a więc z rzeki której pobierana jest woda do produkcji wyśmienitej whisky. Portfolio marki może wydawać się dość nietypowe jak na etykiety produkowane na wyspie Islay, gdyż oczywistym pierwszym skojarzeniem z Islay są whisky wyraźnie dymne i torfowe. Bunnahabhain również może się pochwalić takimi pozycjami jednak słynie bardziej z produkcji whisky delikatnych, słodkich i łagodnych, leżakowanych w beczkach po bourbonie i sherry.