Drambuie | 0,7L | 40%

Drambuie - co to za trunek?

Drambuie jest to bardzo ciekawy likier pochodzący prosto ze Szkocji. Autorzy zdecydowali się na zabutelkowanie go w mocy 40% ABV. Przede wszystkim, przedstawia świetnie zbalansowaną i przemyślaną mieszankę anyżu, delikatnej skórki pomarańczowej i miodu korzennego, a także subtelną nutę dębu. To alkohol o wyrazistym smaku, dlatego nada się zwłaszcza dla tych bardziej zaawansowanych w świecie alkoholi wysokoprocentowych, ale nie tylko. Wykonano go z wysokiej jakości produktów na bazie whisky słodowych, wyciągów ziołowych i miodu wrzosowego. Dokładna receptura, której nie zmieniono od około 250 lat, nie jest jednak znana - jest tajemnicą producenta.

Drambuie smakuje doskonale smakowany w kieliszkach likierowych i bez żadnych dodatków, ale także w połączeniu z dobrą whisky lub w drinkach. Dodatkowo, na uwagę zasługuje także elegancka butelka, która wspaniale będzie prezentować się na półce, ale też przystępna w stosunku do jakości cena. Bez dwóch zdań warto przemyśleć tę opcję.

Kilka słów o marce

Historia Drambuie rozpoczęła się już w 1745 roku, kiedy to napój przybył na brytyjskie wybrzeża pod opieką swojego pierwotnego opiekuna, księcia Karola Edwarda Stuarta (znanego jako Bonnie Prince Charlie). Był to osobisty napój księcia i każdego dnia wypijał kilka kropel dla siły i witalności. Książę przybył z Rzymu, aby zebrać armię w nadziei na przywrócenie na tron Wielkiej Brytanii swojej wygnanej rodziny Stuartów. To niefortunne przedsięwzięcie zakończyło się porażką w bitwie pod Culloden w 1746 roku. Ścigany przez ludzi króla, uciekł na wyspę Skye. Po zakończeniu ukrywania się na wyspie jego prześladowcy dopadli go: los księcia spoczywał w rękach klanu MacKinnon, który dzielnie pomógł księciu na dobre uciec z Wysp Brytyjskich. W podziękowaniu za niezachwianą lojalność książę podarował Johnowi MacKinnonowi, przywódcy klanu, sekretny przepis na jego osobisty likier. Był to prezent, który klan miał cenić z pokolenia na pokolenie.

Mniej więcej sto lat po bitwie pod Culloden niejaki John Ross, pracownik hotelu Broadford na Skye, przekonał MacKinnonsów, by pozwolili mu przygotować partię rodzinnego likieru. Syn Johna, James Ross, zarejestrował patent na nazwę Drambuie w 1893 roku. Później wdowa po nim, Eleanor, przeniosła się do Edynburga, gdzie następnie pracowała z Malcolmem MacKinnonem, hurtownikiem whisky, i zaczęła go tam produkować. Malcolm i Eleanor założyli Drambuie Liquor Company Ltd w 1914 roku i rozpoczęli ambitne plany eksportowe. Trunek przetrwał wojny światowe i prohibicję w Stanach Zjednoczonych.

Receptura Drambuie była przekazywana z jednej rodzinnej firmy do drugiej, aż do 2014 roku, kiedy to William Grant & Sons przejęło markę. Od momentu przekazania przepis jest przechowywany w sejfie. Recepturę znają tylko trzy osoby, z których jedna osobiście wytwarza każdą partię napoju.