ŚWIAT ALKOHOLI JEST TYLKO DLA DOROSŁYCH DLATEGO CHCEMY SPRAWDZIĆ,
CZY JESTEŚ
OSOBĄ PEŁNOLETNIĄ...
Rodzaj: Kawa ziarnista
Marka: MILER Spirits
Pojemność: 500g
100% Arabica
Brazil Santos SCR 81,50
Columbia Excelso SCR 82
Obróbka ziarna: mokra (ang. washed process)
Stopień palenia kawy - City
Uprawiana w strefie międzyzwrotnikowej kawa arabska (Coffea arabica) uważana jest za najstarszą odmianę kawy uprawianej przez człowieka. W aromacie i smaku Arabica prezentuje wielowarstwowy profil, w którym odnaleźć można z łatwością czekoladę i orzechy przeplatające się z delikatnymi nutami owocowymi. Miler Arabica to propozycja dla kawoszy, którym przyjemność daje złożoność smaków i aromatów.
W komunikowaniu smaków, postawiliśmy na autorskie wykresy radarowe, które rozkładają smak kawy na czynniki pierwsze według osi smaków.
Kawa została wypalona w tradycyjnym piecu bębnowym z pneumatycznym transportem ziaren silosów co zapobiega ich kruszeniu. Przed pakowaniem stygnie i odgazowuje do 72 godzin.
Konsumenci czasem są przyzwyczajeni do kaw pakowanych ręcznie z dostępem powietrza, co wpływa na konieczność relatywnie szybkiego parzenia (np. kilka tygodni). Kawa Miler pakowana jest hermetycznie do trzywarstwowych opakowań ochronnych z zaworem, które daje gwarancję 24 miesięcznej trwałości kawy przy zamkniętym opakowaniu. To niezwykle istotna różnica, która sprawia, że datę przydatności do parzenia, należy analizować od momentu otwarcia paczki, a nie od parzenia. Oczywiście każda kawa z każdej palarni przechowywana w nieszczelnie zamkniętym opakowaniu, z czasem zmieni profil smakowy.
Kawy Miler dobrze sprawdzą się zarówno w ekspresie kolbowym jak i automatycznym. Dla idealnego parzenia należy mielić dość drobno, ale nie „na mąkę”. Woda powinna mieć 88-90C. Długość parzenia espresso to pomiędzy 25-30s. Kawę należy spożyć do 24 godzin po zmieleniu.
ŚWIAT ALKOHOLI JEST TYLKO DLA DOROSŁYCH DLATEGO CHCEMY SPRAWDZIĆ,
CZY JESTEŚ
OSOBĄ PEŁNOLETNIĄ...
Lubię wracać do tej kawy. Bardzo aromatyczna i smaczna
Krzysztof D
Dodaj opinię