Metaxa - co to jest? Metaxa, a właściwie to "Μεταξά", bardzo ciekawy grecki destylat stworzony przez kupca jedwabnego - Spirosa Metaxę w 1888 roku w ateńskim porcie - Pireus. Smak Metaxy to fuzja destylatu z winogron, win z winogron Muscat oraz lokalnych roślin i ziół. Trunek ten cieszy się bardzo dużą popularnością również wśród miłośników whisky przez co postanowiliśmy przybliżyć go również naszym czytelnikom w sposób interesujący i wykraczający daleko poza oficjalną komunikację. Skoro odpowiedzieliśmy już sobie na pytanie "Metaxa - co to jest?", przejdźmy do szczegółów i ciekawostek, a także tego, z czym pić Metaxę. Z pewnością warto je poznać i wiedzieć więcej, a zwłaszcza jeśli jesteś koneserem alkoholi!

Metaxa - historia marki

Jak przedstawia się historia tej marki? Nazwisko rodziny brzmiało pierwotnie Vroulos, ale działalność w branży tekstylnej, a konkretnie handel jedwabiem, dało rodzinie nazwisko Metaxas. Rodzina pochodziła z Chalkidu, ale w 1885, Spiros założył z bratem spółkę w Pireusie. Następnie, kupił sprzęt ze starej gorzelni i w 1888 zaczął produkować brandy Metaxa. Kolejni członkowie rodziny dołączali do gorzelni aż w końcu powstała Industrial House of Cognac S. i H. and A. Metaxa.

Już w 1892 roku firma zaczęła eksportować najpierw do Imperium Osmańskiego, a później do Egiptu. Pierwsza nazwa produktu brzmiała "Agnon Cognac from Old Grapes". Od 1900 roku marka była eksportowana do USA. W tym czasie Metaxa miała także destylarnie w Odessie i Konstantynopolu.

W 1937 roku gorzelnia braci Metaxa zatrudniała 38 pracowników (w tym 22 mężczyzn i 16 kobiet). Co ciekawe, firma przestała działać podczas okupacji niemieckiej, ale jej budynek, w przeciwieństwie do innych na tej samej ulicy, został nietknięty.

Następnie, w 1968 roku destylarnia została przeniesiona do Kifissii, gdzie pozostaje do dziś. Rozwój turystyki w Grecji sprzyjał nie tylko sprzedaży, ale w znacznym stopniu także eksportowi.

Od 1989 roku marka nie należy już do rodziny Metaxa, a od roku 2000, marka Metaxa należy do grupy Rémy-Cointreau. Trunek ten sprzedawany jest w około 50 krajach co czyni go trunkiem semi-globalnym w porównaniu z takimi markami jak na przykład Johnnie Walker czy też Jagermeister, które sprzedawane są znacznie ponad 100 krajach. Obecnie eksport stanowi 60% produkcji.

Metaxa - skład

Mistrz destylacji Metaxy twierdzi, że trunek ten to " the smoothest amber spirit under the sun" (najbardziej gładki, delikatny bursztynowy alkohol pod słońcem). Jego domem jest Grecja. Czemu zawdzięcza unikalność swojego smaku?

Metaxa powstaje z trzech składników:

• destylat winogronowy
• wina muskatowe
• macerat ziołowy

Ile procent alkoholu zawiera? Wersję 5 gwiazdek zabutelkowano w mocy 35% ABV.

Metaxa - produkcja

Do produkcji używa się uważnie dobranego czerwonego winogrona szczepów Savatiano, Sultanina i Black Corinth. Trunek ten destyluje się dwukrotnie, a następnie umieszcza w drewnianych kadziach (kadź jest większa niż beczka) gdzie leżakuje 3 - 15 lat. Następnie dodawane są wina pochodzące z Samos i Lemnos, czyli wysp na morzu egejskim, po czym dodaje się także zestawu ziół i innych botanikaliów. Po dodaniu składników zewnętrznych leżakująca Metaxa umieszczana jest w dębowych beczkach na kilkumiesięczny okres mariażu.

Co ciekawe, do lat 30 XX w. napój ten, podobnie jak wiele innych destylatów z winogron, klasyfikowano jako koniak. Kiedy Francuzi upomnieli się o swoje prawa wprowadzając apelację AOC, Metaxa przeszła do kategorii brandy, aby w końcu skończyć jako osobna kategoria trunku. Wynika to z faktu, że jest to destylat winogronowy, który poddawany jest dodatkowej aromatyzacji ziołami i innymi botanikaliami. Ponieważ w ten sposób produkuje się tylko Metaxę, można powiedzieć, że jest ona klasą trunku sama dla siebie.

Metaxa - rodzaje

• 5 gwiazdek
• 7 gwiazdek
• 12 gwiazdek
• Grande Fine
• Private Reserve
• Angels’ Treasure
• Aen Metaxa
• Istnieją też edycje specjalne Metaxy. Należą do nich wersje Centenary, Rhodes, Golden Reserve, Grand Olympian Reserve czy Metaxa Golden Age. 

Jeśli mowa o metaxa, rodzaje tego alkoholu są przeróżne, dzięki czemu każdy powinien znaleźć coś dla siebie!

Metaxa - z czym? Drinki z Metaxą

Z czym pić Metaxę? Jaki wypić dobry drink z Metaxą? Mamy kilka opcji. Na pewno doskonale będą smakować mieszanki z:

• z toniciem
• pomarańczą i lodem
• robi się z nią nawet mojito

Cena trunku

Jakie mamy informacje o cenie? To trunek przedstawiający bardzo przystępną cenę w stosunku do swojej jakości. Dodatkowo, oferuje również wysoką jakość składników oraz dokładność w przygotowaniu. Podsumowując, jest to dobra i atrakcyjna propozycja, którą zdecydowanie warto rozważyć.

Metaxa - gdzie kupić

Co możemy powiedzieć na temat dostępności tego alkoholu? Produkt ten możesz zakupić w przystępnej cenie w naszym sklepie internetowym Miler Spirits. Oferujemy atrakcyjne ceny jak i wygodne opcje dostawy. Państwa komfort to dla nas priorytet!